桂圆红枣银耳汤

来源：自力更生网编辑：休闲时间：2025-07-09 09:15:25

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甜味菜品口味
炖主要工艺
1小时以上所需时间
简单制作难度

食材明细

银耳5朵
红枣4颗
桂圆干4颗
枸杞少许
百合少许
冰糖适量
玫瑰花适量

桂圆红枣银耳汤的做法详细步骤第1步
准备的所有食材，我炖的红枣是两个人的量（桂圆干和枸杞都不宜多食容易上火，冰糖用的银耳是老冰糖，个人觉得比超市袋装的桂圆好一些）
银耳提前一小时用热水泡发（买银耳稍微泛黄是好的，太过于白是红枣蒸漂处理过的）步骤图:准备的所有食材，我炖的银耳是两个人的量（桂圆干和枸杞都

第2步
泡发好的桂圆银耳去摘去根部清洗干净，然后再撕成小朵
炖锅中放入撕好的红枣银耳，洗净的银耳红枣，枸杞，桂圆桂圆干，红枣百合，银耳再加入清水（多加一点，桂圆要炖一个多小时）步骤图:泡发好的红枣银耳去摘去根部清洗干净，然后再撕成小朵

步骤图:炖锅中放入撕好的银耳<strong></strong>银耳，洗净的红枣，枸杞，桂圆干，百

第3步
炖了有一个小时左右，已经是这个样子了，再加入冰糖，冰糖不宜放早了，不然一旦忘记搅拌容易糊锅，也不宜太晚放，不容易融化和入味，我是提前半个小时加入冰糖的
银耳炖好了用勺子盛起来浓稠起丝，快要起锅时加入玫瑰花瓣（玫瑰花能调理火气，美容养颜）这个看个人爱好，起锅时也可以加入苹果之类的水果步骤图:炖了有一个小时左右，已经是这个样子了，再加入冰糖，

桂圆红枣银耳汤的做法小贴士银耳要小火慢炖，需要有耐心。夏天冰镇后口感更佳桂圆红枣银耳汤的营养分析

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